Siamo abituati a distinguere i ristoranti “RISTORANTI” dai ristoranti presenti all’interno delle strutture alberghiere; una distinzione che molto spesso ci condiziona nella scelta in quanto spesso si pensa che i ristoranti presenti negli hotels sono a suffragio dei soli clienti dell’albergo; oppure siamo portati a pensare che non sono di buon livello come i tradizionali ristoranti che fanno solo quello di mestiere. Eppure in tutta Europa ci sono casi di ristoranti stellati (michelin) che fanno parte di strutture ricettive. Noi, senza andare troppo lontano, ci siamo imbattuti in Hotel a Rimini e hotel a San Marino con una ristorazione da fare invidia ai più blasonati chef. E’ il caso, ad esempio, dell’hotel Primavera di San Marino con all’interno uno dei ristoranti più apprezzati dello stato della libertà, oppure il ristorante Vicolo Santa Lucia sito all’interno dell’hotel Carducci a Cattolica.  Sono solo alcuni esempi di come ci si possa trovare bene, rimanendo in un contesto di gran relax. Alla luce di tutto questo, forse è il caso di scegliersi un hotel buttando l’occhio alla cucina… potrebbero esserci piacevoli sorprese.

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